「ブラックホールかきあげ丼」は、竹炭を加えたソフトシェルシュリンプ・エビ・イカ・アサリなどの魚介のかき揚げの上に、うずらの卵、金箔や銀シュガーをあしらい、太陽や宇宙の星々を表現。ご飯も竹炭で炊きあげている。

情報源: ブラックホールかきあげ丼? 「宇宙と芸術展」コラボメニューがヤバい – KAI-YOU.net

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