かき揚げ丼のほかにも、丼や定食を中心に40種類以上のメニューがそろう。目移りすること必至だが、今回のお目当ては、これまでに「全国丼グランプリ金賞」を3度も受賞した大人気の穴子天丼。
目の前に運ばれてきたときの第一印象は、とにかくデカい! 穴子の身の3分の2以上が器からはみ出ている。30cm超の穴子が2本と4種類の野菜の天ぷらがのった丼に、みそ汁、小鉢、漬物が付く。
食べやすいサイズの海老天2本と春を感じるさわら、タラの芽を盛りこんだ天丼です♪
彩り海老天丼(鰆とタラの芽)
本体価格:580円(参考税込価格:626円)
満を辞して、看板メニュー「五代目天丼」が登場。
天ぷらの中身は季節によって変わるそうですが、冬の今の季節は、穴子・海老・牡蠣・タコ・子持ち昆布・野菜の6種。丼の中に所狭しとのせられています。
サクッとした食感とともに脂と小麦の旨味
特に海老は極上で、単に食材が良いだけでなく、その衣のコンディションと揚げ方は味に大きく寄与している。こぶりの海老を一口食べれば、サクッとした食感とともに脂と小麦の旨味が広がり、追いかけるようにプリップリの海老のエキスが広がる。